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PALETA BELLOTA 100% IBÉRICA OFERTA PACK 3 UNIDADES
Nuevo
Comprar paleta bellota 100% ibérica
3 Paletas bellota 100% ibérica con un peso aprox. de 4,5 a kg. y una curación mínima de 36 meses.
Información sobre el producto
Paleta Bellota 100% Ibérica
Las paletas que obtenemos de nuestros cerdos son de una calidad inigualable, los cochinos son criados en nuestras fincas.
Este producto se presenta con su precinto y vitola negra, con su numeración correspondiente con la Norma de calidad.
Las extremidades anteriores de los marranos pasan por el mismo sistema de curación que los jamones. Dicho esto, en nuestro secadero se sigue llevando a cabo un proceso artesanal de estilo tradicional, con lo que producimos un género inimitable.
Estas paletas pesan unos 4,5 a 5kg y su curación es más corta que los jamones y duran unos 36 meses.
Las principales características físicas y organolépticas son la forma alargada y estilizada, el color rosáceo en el corte con grasa entreverada, un sabor dulce y un aroma agradable, una textura poco fibrosa y una grasa brillante y aromática.
Se presenta tanto en maletines unitarios como en cajas de 3 unidades.